Wołowina po tajsku - pad kra pao • przepis • składniki • przygotowanie
Wołowina po tajsku, znana jako pad kra pao, to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie smak soczystej wołowiny, świeżych warzyw oraz intensywnych przypraw. To klasyczne tajskie danie jest idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej i może być serwowane zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY DYMKĘ, CZOSNEK I CHILI
Cebulę dymkę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek również obieramy, siekamy drobno. Papryczki chili myjemy i kroimy na cienkie krążki.
SMAŻYMY CEBULĘ I CZOSNEK
Na patelnię lub do woka wlewamy olej i rozgrzewamy go. Dodajemy cebulę dymkę oraz czosnek i smażymy przez około 2 minuty, aż zaczną się rumienić i wydzielą aromat.
DODAJEMY PAPRYCZKI CHILI
Do smażącej się cebuli dodajemy pokrojone papryczki chili i mieszamy, smażąc przez dodatkową minutę.
DODAJEMY WOŁOWINĘ
Na patelnię wrzucamy mieloną wołowinę. Smażymy, rozdrabniając ją na mniejsze kawałki, aż całkowicie zmieni kolor i nieco się przyrumieni.
DODAJEMY PRZYPRAWY
Gdy mięso jest już usmażone, dodajemy cukier, sos rybny, sos sojowy, ciemny sos sojowy oraz sos ostrygowy. Mieszamy wszystko dokładnie, aby składniki się połączyły.
DODAJEMY BULION
Wlewamy bulion drobiowy na patelnię i mieszamy. Gotujemy na dużym ogniu przez kilka minut, aż płyn się zredukuje i sos zgęstnieje.
SIEKAMY ZIOŁA I PODAJEMY DANIE
Na koniec dodajemy liście mięty i kolendry. Delikatnie mieszamy, aż listki zwiędną.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1289,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
322,3 kcal
Tłuszcz
19,5 g
Węglowodany
8,2 g
Błonnik
1,5 g
Białko
28 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warzywa stir-fry po tajsku
Stir-fry to nic innego jak metoda szybkiego smażenia warzyw. Są przez to chrupkie i zachowują więcej smaku. Spróbuj połączenia z ryżem i mleczkiem kokosowym!
Pad thai z makaronem konjac
Pad thai z mniejszą zawartością węglowodanów? Bardzo proszę! Skuś się na przygotowanie tego pysznego dania z makaronem konjac, które jest świetnym pomysłem na obiad nie tylko dla osób na diecie keto.
Żółta pasta curry
Żółta pasta curry według przepisu Kingi to świetny dodatek do sosów, mięs i zup! Wypróbuj przepis i rusz w podróż po tajskich smakach!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z mozzarellą i pomidorami
Sałatka z mozzarellą i pomidorami to klasyczne połączenie, które większość z nas zna pod nazwą Caprese. Ta włoska sałatka, łączy w sobie świeżość pomidorów z kremowością mozzarelli i aromatyczną bazylią.
Kuskus z żurawinami i pomarańczami
Tak przygotowany kuskus smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno! Sprawdzi się jako lunch do pracy lub dodatek do dań mięsnych.
Lody tajskie
Zobacz, jak w kuchni dzieje się magia! Przygotuj domowe lody tajskie z bananów i truskawek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Masło truskawkowe
Mocno truskawkowe, puszyste masło według przepisu Pawła to idealny dodatek do chałki, naleśników, tortów i kanapek na słodko! Zamknij je w słoiczku i użyj, kiedy masz ochotę!
Sałatka z jabłkiem i granatem
Lekka i orzeźwiająca sałatka, którą przygotujesz w 20 minut! Jabłko, granat, pyszny sos winegret i aromatyczny ser sałatkowy – to idealne połączenie, któremu się nie oprzesz.
Wegański pasztet z pieczarek
Świetna alternatywa dla klasycznego pasztetu, czyli wegański pasztet z nasion słonecznika zasmakuje każdemu przy wielkanocnym stole. Odkryj ten smak na święta, by wracać do niego na co dzień!