🍱 Polska Boże Narodzenie Ciastka Torty 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Tort cynamonowo-makowy • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Tort cynamonowo-makowy
Total time: 120 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 szt. anyż gwiazdki; 0,5 szt. pomarańcza; 6 g cynamon, laska; 30 g cukier; 3 g cynamon; 300 ml śmietana 30%; 1 szczypta cukier puder; 200 g masa cukrowa biała; 80 g cukier trzcinowy; 4 szt. jajko; 50 g mak; 2 łyżki oliwa z oliwek; 80 g mąka pszenna typ 450; 200 g czekolada mleczna; 200 g miód; 240 ml mleko 3,2%; 30 ml woda; 12 g żelatyna; 100 g mus jabłkowy

Nasz cukiernik zamknął aromat świąt w kulistym torciku. Koniecznie wypróbuj ten przepis!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

anyż gwiazdki - 3 szt.

pomarańcza - 0,5 szt.

cynamon, laska - 6 g

cukier - 30 g

cynamon - 3 g

śmietana 30% - 300 ml

cukier puder - 1 szczypta

masa cukrowa biała - 200 g

cukier trzcinowy - 80 g

jajko - 4 szt.

mak - 50 g

oliwa z oliwek - 2 łyżki

mąka pszenna typ 450 - 80 g

czekolada mleczna - 200 g

miód - 200 g

mleko 3,2% - 240 ml

woda - 30 ml

żelatyna - 12 g

mus jabłkowy - 100 g

Instrukcje przygotowania

BIAŁKA ODDZIELAMY OD ŻÓŁTEK

i ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Dodajemy żółtka, dokładnie mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę oraz mielony mak. Delikatnie łączymy wszystkie składniki. Wlewamy oliwę i ponownie mieszamy.

SKŁADNIKI PONCZU ZAGOTOWUJEMY, A

następnie odstawiamy do wystudzenia.

ŻELATYNĘ NAMACZAMY W 30

ml zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Cukier z pozostałą wodą gotujemy, aż się rozpuści. Ubijamy żółtka, stopniowo dolewając gorący syrop cukrowy. Miskę z pokruszoną czekoladą umieszczamy na garnku z gotującą się wodą. Żelatynę rozpuszczamy (w mikrofalówce lub w gorącej wodzie). Płynną czekoladę łączymy z zaparzonymi żółtkami, cynamonem oraz żelatyną. Dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy ubitą śmietankę. Wszystkie składniki łączymy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

6025,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

376,6 kcal

🥑

Tłuszcz

16,5 g

🌾

Węglowodany

51,4 g

🥬

Błonnik

7,8 g

💪

Białko

7,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Ciasto migdałowe z morelami

Pyszne ciasto z morelami – doskonałe na letnie popołudnia spędzone na pikniku!

60 min

łatwy

Dania główne

Farsz do pierogów z serem parmigiano reggiano

Prosty w przygotowaniu i dzięki wyjątkowym dodatkom niezwykle aromatyczny, ziemniaczany farsz do domowych pierogów lub krokietów. Sprawdź ten przepis i zaskocz bliskich nowym smakiem!

20 min

łatwy

Dania główne

Jesiotr parzony w maśle z sokiem z kiszonej kapusty i smażoną dynią

Jeśli znudziły Ci się już ryby smażone, koniecznie wypróbuj przepis Okrasy na jesiotra parzonego w maśle!

60 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Łopatka z suszonymi pomidorami

Doskonały plan na posiłek w gronie rodziny – krucha rolada z łopatki wypełniona farszem z suszonych pomidorów i szpinaku.

120 min

średni

Boże Narodzenie

Pierogi z soczewicą i masłem szałwiowym

Farsz z soczewicy i twarogu, w którym pojawia się wyrazista nuta chili i imbiru, ma wyjątkowy smak – nada on nowy charakter świątecznym pierogom. Podaj je z masłem szałwiowym i sprawdź, jak wspaniale smakują!

120 min

średni

Dania główne

Pstrąg pieczony na ognisku na salsie z papryki i suszonych śliwek

Szukasz pomysłów na proste i smaczne dania, które można przyrządzić wszędzie? Wypróbuj przepis Karola na pstrąga z ogniska podanego na salsie z pieczonej papryki i suszonych śliwek!

120 min

łatwy

🔥 O podobnym poziomie trudności