Taco burgery z salsą z ogórka • przepis • składniki • przygotowanie
Taco, a może burger? Z tym przepisem Karola nie musisz wybierać! Przygotuj to pełne aromatycznego mięsa i przypraw danie, któremu świeżości nadaje salsa z ogórka.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Plastry boczku drobno siekamy i łączymy z mięsem wołowym. Czosnek również siekamy i wraz z przyprawami (sól i pieprz według uznania) dodajemy do mięsa. Tak przygotowane mięso przekładamy na deskę i dokładnie siekamy z natką pietruszki, aby powstała jednolita masa.
SMAŻYMY TORTILLE
Z tortilli wycinamy placki o średnicy ok. 15 cm. Doprawione mięso przekładamy po równo na tortille, aby powstała warstwa o grubości ok. 0,5 cm, delikatnie je dociskając. Następnie tortille układamy na rozgrzanej patelni grillowej, mięsem do rusztu. W czasie smażenia mięsa ścieramy cheddar na tarce. Tortille obracamy na drugą stronę. Kiedy mięso będzie gotowe, oprószamy je tartym serem i podsmażamy jeszcze przez ok. 30 sekund, aby tortilla się zarumieniła. Czynności powtarzamy dla wszystkich tortilli.
PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ Z OGÓRKA
Ogórka przekrawamy na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w bardzo drobną kostkę. Następnie przekładamy go do miski, ścieramy do niej skórkę z limonki i wyciskamy sok. Szczypiorek siekamy i wraz z oliwą oraz miodem dodajemy do miski. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
SKŁADAMY TACO BURGERY
Sos sriracha mieszamy z majonezem. Na każdą tortillę z mięsem wykładamy sos i salsę z ogórka. Tak przygotowane tortille składamy na pół, aby wyglądały jak taco.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3657,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
914,4 kcal
Tłuszcz
39,6 g
Węglowodany
78,7 g
Błonnik
3,6 g
Białko
55,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pikantne quesadillas z cukinią
Pyszne quesadillas z cukinią, orzechami nerkowca, przyprawione na ostro. Doskonała propozycja obiadu!
Tortilla z kurczakiem i guacamole
Kawałki mięsa i sos z awokado zamknięte w pszennym placku. Sprawdzony sposób na szybkie danie w stylu meksykańskim!
Salsa pomidorowa
Aromatyczny sos z pomidorów, cebuli i przypraw. Doskonale komponuje się z mięsem i chrupiącym świeżym pieczywem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Łosoś pachnący serem na łożu ze szpinaku
W tym daniu łosoś został potraktowany po królewsku, ułożony na szpinaku i przykryty serem époisses.
Jabłka w cieście
Szybki pomysł na deser. Pokrój jabłka w plastry, zanurz w cieście, usmaż i udekoruj cukrem pudrem i konfiturą. Gotowe!
Tarta ze szparagami i kozim serem
Pyszna tarta ze szparagami, kozim serem i idealnymi jajkami w koszulkach. Skuś się na ten prosty przepis, który idealnie sprawdzi się na wyjątkowe śniadanie, brunch lub inny posiłek w ciągu dnia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Cebulowe ciasto francuskie
Francuskie ciasto o prawdziwie czeskim charakterze. Pachnący cebulą i porem wypiek pokocha niejeden smakosz!
Kurczak pieczony w marynacie orzechowej z młodymi warzywami
Soczyste mięso w złocistej skórce marynowane w dwóch rodzajach sosu, podane z chrupiącymi warzywami. Doskonałe!
Babeczki marchewkowe z kremem lawendowym
Doskonałe ciasto marchewkowe w formie babeczek z orzechami i kremem lawendowym – poznaj przepis!