🍱 Polska Dania główne Dania jednogarnkowe Gulasz 💪 Wysokobiałkowe

Boeuf Strogonow i brownie z ciecierzycy • przepis • składniki • przygotowanie

Czy kucharz przygotuje doskonałe brownie, a cukiernik boeuf Strogonow? Przekonaj się sam!

Poziom trudności

średni

Składniki

ciecierzyca konserwowa - 480 g

czekolada gorzka - 50 g

kakao - 3 łyżki

olej kokosowy - 4 łyżki

płatki owsiane - 110 g

syrop klonowy - 5 łyżek

bulion wołowy - 1,5 l

cebula - 2 szt.

wino czerwone - 200 ml

ząbek czosnku - 2 szt.

koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki

limonka - 1 szt.

liść laurowy - 4 szt.

mąka pszenna - 100 g

miód - 1 łyżka

natka pietruszki - 5 g

ogórek konserwowy - 3 szt.

olej rzepakowy - 100 ml

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 50 g

śmietana 30% - 200 ml

kolendra świeża - 1 łyżka

mięso wołowe - 700 g

ziele angielskie - 4 szt.

Instrukcje przygotowania

MIELIMY CIECIERZYCĘ

Ciecierzycę mielemy na gładką masę. W naczyniu blendera umieszczamy zmieloną ciecierzycę, rozpuszczony olej kokosowy, syrop klonowy i kakao. Miksujemy.

PIECZEMY BROWNIE

Masę przekładamy do dużej miski. Dodajemy zmielone płatki owsiane i mieszamy. Następnie dodajemy posiekaną czekoladę. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 25-30 minut. Upieczone brownie podajemy oblane syropem klonowym i posypane skórką otartą z limonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5479 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

5479 kcal

🥑

Tłuszcz

313,4 g

🌾

Węglowodany

443,8 g

🥬

Błonnik

59,3 g

💪

Białko

199,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Placki z cukinii z pikantnym sosem pomidorowym

Szukasz pomysłu na szybki obiad lub lunch do pracy? Spróbuj chrupiących placków z cukinii z dodatkiem świeżych ziół i sera koziego, polanych sosem pomidorowym!

80 min

średni

Boże Narodzenie

Donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową

Wyjątkowa, zakręcona donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową i kremem pistacjowym. To pyszna propozycja czegoś słodkiego nie tylko od święta.

40 min

średni