Zupa krem z brokułów • przepis • składniki • przygotowanie
Brokułowa zupa krem to prawdziwy klasyk wśród tego typu zup. Koniecznie spróbuj, jak smakuje ta z podsmażonym czosnkiem i cebulką, podana z domowymi grzankami z chleba żytniego.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODSMAŻAMY CEBULĘ I CZOSNEK
Cebulę i czosnek dość drobno siekamy. Krótko podsmażamy je na oliwie, aż cebula delikatnie się zeszkli – uważamy, aby czosnek się nie przypalił.
GOTUJEMY BROKUŁ
Bulion warzywny przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości, przez ok. 5 minut, w gorącym wywarze.
BLENDUJEMY ZUPĘ
Do ugotowanego brokułu dodajemy serek śmietankowy, podsmażoną cebulę i czosnek. Całość blendujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku.
PRZYGOTOWUJEMY GRZANKI
Kromkę chleba żytniego kroimy w kostkę i krótko podsmażamy z obu stron na suchej patelni, aż się zarumieni.
PODAJEMY ZUPĘ
Gorącą zupę przelewamy do miski i ozdabiamy grzankami, nasionami słonecznika i listkami bazylii.
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto drożdżowe z borówkami
Klasyczne ciasto drożdżowe ze świeżymi borówkami i kruszonką z dodatkiem mąki migdałowej. Wypróbuj ten przepis i ciesz się słodkim smakiem polskiego lata!
Chleb orkiszowy
Niezwykle prosty w przygotowaniu i sycący chleb orkiszowy z dodatkiem ziaren. Idealny do przygotowania kanapek dla całej rodziny.
Trufle z wróżbą
Chrupiące czekoladki z pysznym nadzieniem i.. wróżbą! Koniecznie wypróbuj przepis Pawła na trufle!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Spaghetti z dynią i borowikami
Szybki, włoski pomysł na obiad? Wyśmienite spaghetti z dynią i borowikami!
Seler naciowy z serkiem pesto i kabanosami
Gdy na stole pojawiają się te przekąski, można sobie zdrowo pochrupać! Seler naciowy wypełniony kremowym serkiem pesto i kabanosami to prosty sposób na efektowne zapełnienie imprezowego stołu.
Krem sułtański ze świeżymi owocami
Wyjątkowy, klasyczny deser, który od lat święci triumfy w polskich kawiarniach. Dowiedz się, jak prosto przygotować go w zaciszu domowej kuchni, i wypróbuj przepis Pawła!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z kaszy jęczmiennej z fasolą, ogórkiem i granatem
Bardzo orzeźwiająca, ale równie sycąca sałatka na bazie kaszy jęczmiennej jest szybka, łatwa i pasuje na wiele okazji. Przygotuj ją na lunch, na spotkanie ze znajomymi lub na lekki obiad w cieplejsze dni. Pycha!
Koktajle owocowe
Poznaj 3 przepisy na kolorowe koktajle! To świetny pomysł na lekkie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia!
Rollsy z kapusty pekińskiej z warzywami i humusem
Chrupnij na raz, ciesząc się smakiem i kolorami świeżych warzyw! Rollsy Kingi sprawdzą się jako drugie śniadanie, lunch lub przekąska dla tych, którzy cenią sobie lekkie menu.