🍱 Polska Przekąski na imprezę Przystawki na wielkanoc 💪 Wegetariańskie

Wieniec wielkanocny • przepis • składniki • przygotowanie

Jaki jest wieniec wielkanocny? Pełen warzyw i kolorowy! Aby przełamać rutynę dań, które zwykle serwujemy w te święta, koniecznie wypróbuj drożdżowy wieniec i zadbaj o warzywa w diecie.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka orkiszowa, typ 630 - 300 g

woda - 150 g

drożdże suszone - 3,5 g

cukier - 1 łyżeczka

oliwa z oliwek - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

żółtko jaja kurzego - 1 szt.

mleko - 1 łyżka

serek śmietankowy - 150 g

migdały płatki - 20 g

rzeżucha - 0,5 pęczka

szparagi zielone - 1 szt.

rzodkiewka - 1 szt.

pomidorki koktajlowe - 1 szt.

marchew - 0,5 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

W misie robota kuchennego zagniatamy na gładkie ciasto mąkę, wodę, drożdże i oliwę. Gotowe ciasto przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło.

PRZYGOTOWUJEMY SPÓD

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. ⅓ ciasta rozwałkujemy na oprószonym mąką blacie na okrągły placek. Wykładamy nim dno tortownicy.

PLECIEMY WIENIEC

Pozostałe ciasto dzielimy na 3 części i formujemy z nich długie, cienkie wałki. Następnie wałki łączymy ze sobą na jednym z końców i pleciemy z nich warkocz. Układamy go w tortownicy w kształt wieńca.

PIECZEMY WIENIEC

W miseczce bełtamy żółtko z mlekiem. Tak przygotowanym płynem smarujemy spód i wieniec. Całość pieczemy przez ok. 15-20 minut w temperaturze 175°C, aż nabierze złotego koloru. Gotowy wieniec studzimy.

PRZYGOTOWUJEMY SEREK

W misce ucieramy serek śmietankowy za pomocą łyżki, aż nabierze dość gładkiej konsystencji. Doprawiamy go solą i pieprzem.

PODAJEMY WIENIEC

Spód wieńca smarujemy serkiem, uważając, aby nie pobrudzić krawędzi. Wybrane warzywa kroimy w dowolne kształty i wraz z migdałami układamy je na serku.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1907,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

477 kcal

🥑

Tłuszcz

19 g

🌾

Węglowodany

59,7 g

🥬

Błonnik

4,1 g

💪

Białko

13,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Śniadania

Bułki pszenne — przepis na domowe bułeczki

Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo upieczonych, domowych bułeczek o poranku? Te puszyste, złociste bułeczki pszenne sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Spróbuj naszego przepisu i poczuj radość z domowego pieczenia!

165 min

średni

Dania główne

Papilotki z kurczakiem z zielonymi szparagami i sosem musztardowo-pieczarkowym

Wystarczy kwadrans, żeby przekonać się, jak wspaniale mogą smakować szparagi zapieczone z kurczakiem i warzywami.

15 min

średni

Ciasteczka

Muffiny z truskawkami bez dodatku cukru

Miękkie i pełne smaku muffiny z truskawkami bez cukru to idealny deser w sezonie na te owoce. Przygotuj je i zabierz ze sobą na piknik lub jako słodką przekąskę do pracy lub szkoły!

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Kruche ciasto milionera z migdałami

Przed Wami bogate w pyszne składniki kruche ciasto milionera! Pyszne warstwy wypełnione karmelem, czekoladą i migdałami tworzą doskonałą propozycję dla smakoszy. Poznaj przepis i przygotuj to wyjątkowe ciasto.

45 min

średni