🍱 Grecka Przekąski na imprezę 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Raita z ogórków i bakłażana • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Raita z ogórków i bakłażana
Total time: 30 min
Yield: Liczba porcji - 4
Cuisine: Grecka
Ingredients: 0,5 szt. bakłażan; 500 g jogurt grecki; 1 łyżeczka kumin; 0,25 łyżeczki kolendra mielona; 2 g mięta świeża; 0,5 szt. ogórek; 3 łyżki olej rzepakowy; 1 szt. papryka pepperoni czerwona; 1 szczypta sól; 1 łyżeczka sok z limonki

Poznaj przepis na dipy, które doskonale smakują zarówno z mięsem, jak i warzywami.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

bakłażan - 0,5 szt.

jogurt grecki - 500 g

kumin - 1 łyżeczka

kolendra mielona - 0,25 łyżeczki

mięta świeża - 2 g

ogórek - 0,5 szt.

olej rzepakowy - 3 łyżki

papryka pepperoni czerwona - 1 szt.

sól - 1 szczypta

sok z limonki - 1 łyżeczka

Instrukcje przygotowania

DOPRAWIAMY JOGURT

250 g jogurtu doprawiamy solą, kminem rzymskim i sokiem z limonki. Dodajemy bakłażana pokrojonego w kostkę i wstawiamy do lodówki.

PRZYGOTOWUJEMY RAITĘ Z OGÓRKA

Ogórka obieramy, kroimy wzdłuż na pół, pozbawiamy gniazd nasiennych i również kroimy w małą kostkę. Miętę myjemy, listki obrywamy i siekamy. Pepperoni oczyszczamy, pozbawiamy nasion i drobno siekamy. Mieszamy z miętą i kolendrą oraz pozostałym jogurtem, doprawiamy solą do smaku. Dodajemy ogórka pokrojonego w kostkę i wstawiamy do lodówki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

685,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

171,3 kcal

🥑

Tłuszcz

9,4 g

🌾

Węglowodany

9,9 g

🥬

Błonnik

13,2 g

💪

Białko

13,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z bakłażanem, fetą i granatem

Szukasz nowych pomysłów na wykorzystanie bakłażana? Przygotuj prostą, szybką i pyszną sałatkę według przepisu Karola! Zostanie w Twoim menu na dłużej.

25 min

łatwy