Pieczone warzywa z sosem jogurtowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczone warzywa, świeże zioła i lekki, jogurtowy sos – oto przepis Karola Okrasy na gotowanie bez dodawania soli! Przyłącz się!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY I PRZYPRAWIAMY WARZYWA
Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy, kroimy w słupki (lub w cząstki, jeśli warzywa nie są zbyt duże i grube) i przekładamy do miski. Dodajemy 1 rozgnieciony ząbek czosnku, kolendrę i posiekaną papryczkę chili. Doprawiamy pieprzem, obficie skrapiamy oliwą.
PIECZEMY WARZYWA
Warzywa korzeniowe zawijamy w folię i pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Orzeszki pinii prażymy na złoty kolor na suchej, rozgrzanej patelni, a następnie drobno siekamy.
PODAJEMY WARZYWA Z SOSEM
Upieczone warzywa wyjmujemy z folii, przekładamy do miski. Dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, 2 pozostałe papryki pokrojone w grube kawałki, cebulę pokrojoną w grubą kostkę i drobno posiekany ząbek czosnku.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1486,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
495,4 kcal
Tłuszcz
22,8 g
Węglowodany
58 g
Błonnik
18,3 g
Białko
20,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczona papryka z fetą i dressingiem miętowym
Trzy kolory papryk, podane z fetą i doskonałym orzeźwiającym dressingiem z mięty. Spróbuj!
Roladki z indyka z papryką i kaparami
Kruche roladki z piersi z indyka wypełnione papryką, kaparami oraz serem feta to idealny pomysł na niebanalnego grilla.
Jogurt
Domowy i prosty sposób na świeży jogurt. Idealnie sprawdzi się do śniadania lub na przekąskę.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dip z ciecierzycy
Delikatna konsystencja i wyrazisty charakter dipu z ciecierzycy to wyjątkowe połączenie, w którym zdecydowanie warto zasmakować. Przygotuj tę przekąskę na sylwestra i podaj ją ze snackami z ciasta francuskiego!
Domowe tacos z krewetkami, mango i chili
Domowe tacos z mąki kukurydzianej świetnie smakują z sałatką z krewetek! Przygotuj ją i sprawdź, jak owoce morza komponują się z mango, chili i kolendrą!
Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
Szybki, prosty i pyszny makaron z zielonym pesto, warzywami i kurczakiem będzie świetną opcją, gdy zechcesz podać na obiad danie w stylu włoskim.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Racuchy na maślance
Puszyste racuchy z kawałkami jabłek prosto z termorobota MC Smart. To pyszny pomysł na słodkie śniadanie lub obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Wegański bigos z boczniakami
Bigos bez mięsa? To dopiero rewolucja! Ale warta zaproszenia na świąteczny stół! Spróbujcie i przekonajcie się, że wszystkim będzie smakować!
Stek wołowy z sałatką z kaszy bulgur
Wykorzystaj kaszę bulgur i najlepsze mięso wołowe, by przygotować pożywną orientalną sałatkę według przepisu Karola!