🍱 Włoska Śniadania Kanapki 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Kanapki z hummusem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kanapki z hummusem
Total time: 20 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Włoska
Ingredients: 120 g buraki gotowane; 250 g ciecierzyca konserwowa; 1 szt. ząbek czosnku; 2 łyżki pasta sezamowa tahini; 1 łyżka oliwa z oliwek; 0,5 szt. cytryna; 0,5 łyżeczki kumin; 0,5 łyżeczki sól; 1 szczypta pieprz czarny; 8 szt. chleb żytni na zakwasie; 60 g roszponka; 1 szt. marchew; 1 szt. papryka czerwona; 1 szt. ogórek

Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na posiłek, te kanapki z hummusem z buraka i świeżymi warzywami z pewnością skradną Twoje serce! Intensywnie różowy hummus nie tylko pięknie wygląda, ale także zaskakuje delikatnym, lekko słodkawym smakiem buraka. To prosta, a zarazem efektowna propozycja na śniadanie lub przekąskę — koniecznie wypróbuj ten przepis!

Czas przygotowania

20 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

buraki gotowane - 120 g

ciecierzyca konserwowa - 250 g

ząbek czosnku - 1 szt.

pasta sezamowa tahini - 2 łyżki

oliwa z oliwek - 1 łyżka

cytryna - 0,5 szt.

kumin - 0,5 łyżeczki

sól - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

chleb żytni na zakwasie - 8 szt.

roszponka - 60 g

marchew - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

ogórek - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

ODSĄCZAMY CIECIERZYCĘ

Otwieramy puszkę i odcedzamy ciecierzycę, a potem przekładamy ją do kielicha blendera.

DODAJEMY BURAKI

Buraki kroimy w kostkę i dodajemy do ciecierzycy.

DODAJEMY NASTĘPNE SKŁADNIKI

Do kielicha dodajemy obrany czosnek, oliwę z oliwek, pastę tahini, kumin, sól oraz pieprz. Wszystko blendujemy na gładką masę.

DODAJEMY SOK Z CYTRYNY

Cytrynę myjemy, a następnie wyciskamy z niej sok wprost do kielicha, uważając na to, by nie wpadły do niego pestki. Ponownie blendujemy.

KROIMY WARZYWA

Marchew, paprykę i ogórka dokładnie myjemy. Marchewkę obieramy i kroimy w drobne słupki (tzw. julienne). Paprykę przekrawamy na pół i wyciągamy z niej gniazdo nasienne, a potem również kroimy w paski, ale nieco grubsze. Ogórek kroimy w plasterki.

SMARUJEMY CHLEB HUMMUSEM

Smarujemy 4 kromki sporą ilością hummusu, a pozostałe 4 kromki smarujemy tylko delikatnie.

SKŁADAMY KANAPKI

Na kromki z większą porcją hummusu układamy ogórki, potem paprykę, następnie roszponkę oraz marchewkę. Nakładamy na kanapki drugą kromkę chleba i pyszny posiłek jest gotowy!

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

795,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

265,1 kcal

🥑

Tłuszcz

8,8 g

🌾

Węglowodany

39,4 g

🥬

Błonnik

10,8 g

💪

Białko

10,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Makaron orecchiette z domowym pesto i mascarpone

Wyjątkowy makaron orecchiette z kremowym sosem na bazie mascarpone i świeżego, domowego pesto. Odtwórz to danie w swoim domu i ciesz się smakiem inspirowanym włoską kuchnią!

15 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Zawijana pinsa z mortadelą i parmezanem

Pinsa idealna na kolację lub przekąskę, czyli zawijana. Z wyrazistym parmezanem i cebulą oraz delikatną mortadelą, w prawdziwie włoskim stylu. Przygotuj to danie i przekonaj się, jak dobrze smakuje.

30 min

łatwy