Kalmary z czosnkiem i sofrito pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszności w stylu hiszpańskim. Sprawdź przepis na kalmary z czosnkiem oraz sofrito pomidorowym i przygotuj szybko wyśmienitą, ciekawą przekąskę, która zaskoczy niejednego!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOFRITO POMIDOROWE
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oliwy z oliwek. Podsmażamy czosnek pokrojony w plasterki do momentu, aż się zarumieni. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Dorzucamy je na patelnię, potem doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zredukuje.
PRZYGOTOWUJEMY KALMARY
Przed smażeniem rozmrażamy kalmary w temperaturze pokojowej. Rozmrożone wrzucamy na drugą patelnię i smażymy na 8 łyżkach oliwy z oliwek, na średnim ogniu. Smażymy, po 2 minuty z każdej strony, aż się lekko zarumienią.
DODAJEMY KALMARY I PODAJEMY DANIE
Do sofrito dodajemy podsmażone kalmary i wszystko razem podgrzewamy jeszcze przez około 2 minuty. Przekładamy na talerze i podajemy z posiekaną natką pietruszki oraz świeżą, chrupiącą bagietką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1094,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
273,6 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
1,5 g
Białko
16,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka śniadaniowa z chorizo
Sycąca sałatka z wyjątkowymi składnikami w stylu hiszpańskim to świetne połączenie smaków, które sprawdzi się na śniadanie i nie tylko.
Kurczak z Chorizo i serem Manchego
Soczysty filet z dodatkami w hiszpańskim stylu. Proste, efektowne, wyraziste i smaczne danie, które ugotuje każdy.
Flan Valencia
Flan to najpopularniejszy deserów w hiszpańskim stylu! Spróbuj wyśmienitej wersji Pawła z brzoskwiniami i likierem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Carpaccio z pieczarek z serem Mahon
Jak podać surowe pieczarki? Koniecznie w formie smacznego carpaccio! A do tego zielony dressing i wyrazisty hiszpański ser. Łatwa w przygotowaniu, pyszna przekąska!
Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami
Gdy jest gorąco, nic tak nie orzeźwia jak lekki chłodnik. W wersji z ogórkiem i prażonymi migdałami jest pyszny!
Sałatka cezar z sosem majonezowym
Klasyka w wydaniu Karola Okrasy – sałatka cezar z sosem skomponowanym na bazie majonezu. Musisz koniecznie spróbować tej wersji!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jogurt
Domowy i prosty sposób na świeży jogurt. Idealnie sprawdzi się do śniadania lub na przekąskę.
Wegański bigos z boczniakami
Bigos bez mięsa? To dopiero rewolucja! Ale warta zaproszenia na świąteczny stół! Spróbujcie i przekonajcie się, że wszystkim będzie smakować!
Pierniki
Tradycyjne ciasteczka o korzennym aromacie udekorowane słodką polewą i kolorową posypką. Cieszą i oko, i podniebienie!