Jabłkowy pudding z twarożkiem • przepis • składniki • przygotowanie

PRZYGOTOWANIE PIEKARNIK ROZGRZEWAMY

do temperatury 200°C.

WINOGRONA MYJEMY, OSĄCZAMY

i przekrawamy na pół.

JABŁKA OBIERAMY, KROIMY

w ćwiartki, nasiona usuwamy.

ĆWIARTKI JABŁKA KROIMY

na kawałki i mieszamy z sokiem z cytryny.

ŻAROODPORNĄ FORMĘ SMARUJEMY

tłuszczem, wykładamy owocami.

JAJKA ROZBIJAMY, BIAŁKO

ubijamy na sztywno.

JEDNĄ ŁYŻKĘ MASŁA

odkładamy, pozostałe masło mieszamy z cukrem i solą aż do uzyskania kremowej konsystencji.

DODAJEMY ŻÓŁTKO, TWARÓG

i mieszamy razem.

DODAJEMY BUDYŃ W

proszku, kaszkę i krótko mieszamy.

DUŻĄ ŁYŻKĄ OSTROŻNIE

dodajemy ubite białka.

MASĘ ROZSMAROWUJEMY NA

owocach.

OBSYPUJEMY PŁATKAMI POZOSTAŁEGO

masła.

PIECZEMY W NAGRZANYM

piekarniku mniej więcej przez 45 minut.

JEŚLI TO KONIECZNE,

w ostatnich 10 minutach przykrywamy folią aluminiową, aby wierzch ciasta zbyt mocno się nie przyrumienił.

PODAJEMY NA GORĄCO

lub w letniej temperaturze.