Fettuccine Alfredo – przepis na kultowy makaron • przepis • składniki • przygotowanie
Fettuccine Alfredo to jedna z klasycznych włoskich past, którą charakteryzuje wyjątkowa lekkość i prostota. W skład tego dania wchodzą tylko trzy magiczne składniki: makaron, parmezan oraz masło. Chcesz poznać tajniki przygotowania tego słynnego dania? Z przyjemnością zdradzimy Ci przepis na to, jak je przyrządzić!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY MAKARON
Zagotowujemy wodę w garnku, a potem doprawiamy ją 2 płaskimi łyżeczkami soli. Wrzucamy makaron i gotujemy go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, skracając czas gotowania o 2 minuty. Po ugotowaniu odlewamy z garnka ok. 100 ml wody i przelewamy do kubka. Makaron odcedzamy i odstawiamy na bok do delikatnego przestygnięcia.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ DO SOSU
Na patelnię wlewamy wodę z gotowania makaronu, ale odrobinę (ok. 3 łyżek) pozostawiając w kubku. Na patelnię dodajemy masło i rozpuszczamy je na średnim ogniu.
DODAJEMY MAKARON NA PATELNIĘ
Wrzucamy makaron na patelnię i starannie mieszamy. Gdy makaron dobrze połączy się z maślanym sosem, dodajemy starty parmezan i wyłączamy ogień. Dodajemy szczyptę soli i pozostałe 3 łyżki wody z gotowania makaronu. Mieszamy, aż sos zgęstnieje i otuli makaron. Gotowy makaron przekładamy na talerze i doprawiamy go pieprzem. Serwujemy ciepły w towarzystwie dodatkowej porcji parmezanu, opcjonalnie natki pietruszki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3358,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
671,6 kcal
Tłuszcz
44,8 g
Węglowodany
48,1 g
Błonnik
1,7 g
Białko
18,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pasztet z mięsa mielonego z chutneyem ze świeżych pomidorów
Dodatek do kanapek, który świetni sprawdzi się na pikniku? Przygotuj mięsny pasztet z aromatycznymi ziołami i sosem chutney z pomidorów i papai!
Minipizze bezglutenowe
Przygotujesz je w ekspresowym tempie dzięki przepisowi Kingi! Wybierz ulubione dodatki i częstuj znajomych – będzie pysznie i bezglutenowo!
Leczo do słoików
Leczo z cukinią do słoików to doskonały sposób na zatrzymanie smaku lata na długie zimowe miesiące. Aromatyczne, pełne warzyw i przypraw danie rewelacyjne sprawdzi się się jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do innych potraw. Nasz sprawdzony przepis pozwoli Ci przygotować leczo, które zachwyca smakiem i długo zachowuje świeżość.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pikantne smoothie z kaki
Próbowałeś już pikantnego smoothie? Jeśli nie, koniecznie posmakuj naszej kompozycji!
Kanapka z kurczakiem Buffalo
Idealna na lunch kanapka w amerykańskim stylu. Niezwykle aromatyczna i pełna smaku stanie się twoim ulubionym daniem.
Cukinia marynowana słodko-kwaśna
Szukasz ciekawego pomysłu na marynowane warzywa? Wypróbuj przepis Kingi na cukinię w słodko-kwaśnej marynacie. To jest pyszne!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pieczone udka z ziemniakami i białą kapustą
Przepis na klasyczny obiad – pieczone udka kurczaka z ziemniaczkami i surówką z białej kapusty!
Sos do pizzy
Nie ma dobrej pizzy bez doskonałego sosu. Ten przepis sprawi, że kawałek ciasta zyska na smaku i charakterze. Wypróbuj go koniecznie!
Pomidory truskawkowe z marynowaną cebulką
Wszystko to, co najpyszniejsze w sezonie letnim, czyli soczyste i słodkie pomidory truskawkowe podane z sosem z maślanki i szczypiorkowo-szpinakowej oliwy z marynowaną cebulką. Sprawdź, jak świetnie pasują do grillowanego mięsa, ryb, czy warzyw!