Fantazja jabłkowo-winogronowa • przepis • składniki • przygotowanie
Ciasto składające się z jasnego biszkoptu, jabłkowego musu i warstwy galaretki z owocami. W sam raz do kawy lub herbaty!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ŻELATYNĄ
namocz w soku jabłkowym i odstaw do napęcznienia.
MOCNO SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ
ubij w naczyniu robota lub za pomocą miksera.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA JAJKA
ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
MASŁO ROZPUŚCIĆ W
gorącej wodzie.
DODAĆ DO UBITYCH
jajek z cukrem.
MĄKĘ WYMIESZAĆ ZE
zmielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do ubitych jajek.
TORTOWNICĘ O ŚREDNICY
30 cm wysmarować margaryną lub masłem, delikatnie posypać zmielonymi biszkoptami lub bułka tartą.
WYLAĆ MASĘ, PIEC
około 20 minut w temp. 175°C.
JABŁKA UMYĆ I
obrać, pokroić w cząstki.
WSTAWIĆ DO GARNKA,
wlać sok jabłkowy.
PRAŻYĆ NA MAŁYM
ogniu do momentu całkowitego rozpadnięcia się jabłek.
DODAĆ SOK Z
cytryny i cynamon, zmiksować.
NAMOCZONĄ ŻELATYNĘ ROZPUŚCIĆ
w mikrofali lub kąpieli wodnej, dodać do jeszcze gorących jabłek.
WYSTUDZIĆ, POŁĄCZYĆ Z
ubitą śmietanką.
Z WYSTUDZONEGO BISZKOPTU
ściąć wierzchnią warstwę.
BISZKOPT (W TORTOWNICY)
nasączyć sokiem jabłkowym.
ZALAĆ PRZEGOTOWANYM MUSEM
jabłkowym, równomiernie rozsmarować i wstawić do lodówki na około 30-40 minut (mus ma stężeć).
WINOGRONA UMYĆ, PRZEKROIĆ
na pół i wydrążyć z nich pestki.
UKŁADAĆ NA MUSIE
jabłkowym delikatnie przyciskając.
CHŁODNĄ GALARETKĘ WYLAĆ
na poukładane winogrona, warstwą około 3-4mm. WSTAWIĆ DO: lodówki.
GDY GALARETKA STĘŻEJE,
wylać pozostałą część galaretki i ponownie schłodzić w lodówce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3634,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
302,9 kcal
Tłuszcz
15,4 g
Węglowodany
36,6 g
Błonnik
6,5 g
Białko
6,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Surówka z młodej kapusty z groszkiem i kukurydzą
Marzy Ci się łatwa do przygotowania, świeża i delikatna surówka? Nie ma nic prostszego, jak tylko skorzystać z pełnego warzyw przepisu Kingi! Sprawdź, jakie to dobre!
Placki z dyni z gruszką, imbirem i twarożkiem – przepis
Przygotuj rozgrzewające placuszki z dynią i imbirem! Dodanie gruszki sprawia, że to najlepsze połączenie jesiennych smaków.
Galaretka truskawkowa ze spienionym jogurtem
Lekki, orzeźwiający deser na bazie truskawek. Ciekawa i łatwa w przygotowaniu alternatywa dla klasycznej galaretki z owocami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Drożdżowe paluchy z serem – przepis
Smakowity pomysł na drożdżówkę! Pachnące ciasto z masą serową i lukrem sprawdzi się jako słodka przekąska lub śniadanie.
Zupa Tom Yum
Zupa Tom Yum to klasyczne danie kuchni tajskiej, które słynie z wyrazistego, pikantno-kwaśnego smaku. Jest to aromatyczna zupa, której w oryginale głównymi składnikami są trawa cytrynowa, galangal, liście limonki kaffir oraz chili. Tom Yum często serwuje się z krewetkami lub kurczakiem. Poznajcie nasz przepis na zupę Tom Yum, której smak pozwala przenieść się do serca Tajlandii!
Kaczka pieczona w sosie z imbiru i kwasu chlebowego, ze smażoną młodą cebulką i prażonymi śliwkami
Kaczka pieczona w sosie z imbiru i kwasu chlebowego, ze smażoną młodą cebulką i prażonymi śliwkami
🔥 O podobnym poziomie trudności
Powidła śliwkowe z nutą pomarańczy i cynamonu
Sprawdź przepis na powidła, które zachwycą swoim orientalnym smakiem cynamonu i orzeźwiającą nutą pomarańczy. Pyszne!
Domowe lody śmietankowe z kruszonką
Zobacz, jak przygotować wyjątkowy deser! Domowe lody śmietankowe, migdałowa kruszonka i morele zatopione w gorącym syropie cukrowym.
Pieczony kurczak z pistacjami
Inspirowany kuchnią amerykańską przepis na drób. Udka z orzechowym farszem i pieczone ziemniaki rozpływają się w ustach!