🍱 Polska Ciasteczka Ciasteczka czekoladowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Chrupiące paluchy z sosem czekoladowym • przepis • składniki • przygotowanie

Szybka i łatwa w wykonaniu przekąska na imprezę – chrupiące paluchy z czekoladą!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 50

Poziom trudności

średni

Składniki

czekolada biała - 100 g

śmietana 30% - 150 ml

czekolada deserowa - 100 g

cukier puder - 1 łyżeczka

jajko - 3 szt.

kakao - 10 g

masło - 45 g

migdały - 100 g

mleko 3,2% - 100 ml

rum - 20 ml

sól - 1 szczypta

mąka pszenna - 80 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ CIASTA PARZONEGO

Mleko zagotowujemy z masłem i szczyptą soli. Opcjonalnie dolewamy rum. Następnie partiami wsypujemy przesianą przez sito mąkę połączoną z kakao i cukrem pudrem. Dokładnie mieszamy drewnianą łyżką przez około 1 minutę.

MIKSUJEMY MASĘ Z JAJKAMI

Wystudzoną masę miksujemy, stopniowo dodając jajka. Mieszamy do całkowitego połączenia składników.

SZPRYCUJEMY PASKI CIASTA

Ciasto przekładamy do worka cukierniczego. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Szprycujemy paski ciasta o długości około 12-15 cm i szerokości około 5 mm.

POSYPUJEMY CIASTECZKA MIGDAŁAMI

Migdały blanszujemy (przez kilka minut migdały gotujemy we wrzątku), obieramy ze skórki i siekamy w drobną kostkę. Posypujemy ciasto.

PIECZEMY

Pieczemy przez około 12-13 minut w temperaturze 180°C.

PRZYGOTOWUJEMY SOS CZEKOLADOWY

Śmietankę zagotowujemy z dodatkiem pokruszonej czekolady. Dokładnie mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Do jednolitego sosu czekoladowego dodajemy rum (opcjonalnie). Odstawiamy do wystudzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3008 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

300,8 kcal

🥑

Tłuszcz

20,1 g

🌾

Węglowodany

20,5 g

🥬

Błonnik

6,7 g

💪

Białko

6,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Truflowe tagliolini z boczniakami

Makaron truflowy w połączeniu z boczniakami i masłem z solą himalajską? To danie znika z talerzy szybciej, niż zdąży się na nich pojawić! Najlepiej sprawdźcie sami!

30 min

łatwy

Napoje

Shake czekoladowy z trzech składników

Najszybszy prosty i słodki napój, czyli shake czekoladowy z trzech składników! Sprawdź najnowszy przepis Pauli i przekonaj się, jak szybko można przygotować orzeźwiający napój.

5 min

łatwy

Przekąski na imprezę

Kalafior w cieście piwnym

Ciekawa przekąska, idealna nie tylko do piwa: delikatne różyczki kalafiora ukryte w pikantnej, chrupiącej panierce.

40 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Fast food

Burger z cieciorki z dipem ananasowym

Daria Ładocha wie, jak miksować najróżniejsze smaki! Spróbuj burgera z cieciorki, kukurydzy i sera feta, z sosem słodko-kwaśnym na bazie ananasa, w pieczywie owsianym!

90 min

łatwy