3 sposoby na omlet • przepis • składniki • przygotowanie

PUSZYSTY OMLET NA

SŁODKO Oddzielamy żółtka od białek.

DO ŻÓŁTEK DODAJEMY

śmietanę, mąkę, proszek do pieczenia – mieszamy energicznie za pomocą trzepaczki.

BIAŁKA UBIJAMY ZE

szczyptą soli.

PIANĘ PRZEKŁADAMY DO

żółtek i delikatnie mieszamy. PATELNIĘ NATŁUSZCZAMY ODROBINĄ: oleju.

MASĘ WYLEWAMY NA

zimną patelnię. SMAŻYMY NA MAŁYM: ogniu. ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO: 180°C.

GDY OMLET SIĘ

zetnie, dopiekamy go z góry w piekarniku na złoty kolor.

NA OMLECIE ROZSMAROWUJEMY

powidła śliwkowe.

POLEWAMY JOGURTEM.

OMLET Z WĘDZONYM

ŁOSOSIEM I AWOKADO Jajka wbijamy do miski i mieszamy widelcem.

DOPRAWIAMY PIEPRZEM.

CEBULKĘ DYMKĘ KROIMY

w kostkę i przesmażamy.

KAWAŁEK PAPRYCZKI SIEKAMY

i dodajemy do cebulki.

NA WARZYWA WYLEWAMY

jajka, masę delikatnie mieszamy.

DO MISKI WRZUCAMY

awokado pokrojone w kostkę, odrobinę posiekanej papryczki i szczypioru.

DOPRAWIAMY CYTRYNĄ I

oliwą, mieszamy.

OMLET ZWIJAMY, KROIMY

na kawałki, na które nakładamy plastry łososia i odrobinę sałatki z awokado.

OMLET SOJOWY Z

WARZYWAMI Jajka wbijamy do miski.

DOLEWAMY SOS SOJOWY

i mieszamy (nie ubijamy).

PATELNIĘ SMARUJEMY CIENKĄ

warstwą oleju.

NA ROZGRZANĄ PATELNIĘ

wylewamy cienką warstwę masy i smażymy na małym ogniu.

GDY OMLET SIĘ

zetnie, wykładamy na połowę warzywa i pokruszoną fetę.

OMLET ZWIJAMY.